Gastronómia8 hodín ago
Budúcnosť jedla v čase klimatickej krízy? Senegalský šéfkuchár vidí spásu v pive a 5000-ročnom superzrne
Svetová gastronómia stojí na rázcestí. Kým sa kulinárske elity v New Yorku či Paríži hádajú o budúcnosti luxusného stravovania, senegalský šéfkuchár Pierre Thiam si kladie oveľa...
